Лен семена 200,0

Описание

Семена льна - богатейший источник растворимых пищевых волокон (слизи и клейковины). Благодаря большому содержанию слизи, семена льна оказывают смягчающее и обволакивающее действие на организм человека, обладают антитоксическим действием. Семена льна имеют в составе множество полезных веществ: железо, натрий, магний, цинк, кальций, фосфор, железо, калий, витамины группы В, витамины А, Е, аскорбиновую кислоту. Вместе эти компоненты поддерживают нормальное функционирование многих систем организма человека. Семена льна стали неотъемлемой частью здорового питания.

Льняные семена стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает общее самочувствие, повышают иммунитет, а также нормализуют уровень сахара в крови. За счет калия в составе семена помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс, обеспечивать нормальное сокращение мышц и передачу нервных импульсов.

Также зерна являются богатым источником лигнанов, которые могут снизить риск заболевания онкологией. Кроме того, лен богат фитоэстрогенами, помогающими регулировать гормональный баланс и протеинами, восполняющими дефицит белка.

Лен и лигнаны

Лигнаны — особые соединения, полифенолы, которые содержатся в некоторых растениях и обладают выраженным противоопухолевым действием.

Самый богатый источник лигнанов - оболочка семени льна. В ней содержится не менее 800 мкг/г по сравнению с 2-6 мкг/г в других растениях богатых этими веществами.

Лигнаны обладают важными свойствами:

- являются фитоэстрогенами;

- являются антиоксидантами.

ФИТОЭСТРОГЕНЫ действуют на организм человека подобно стероидным гормонам.

В тех случаях, когда вырабатываемых собственной эндокринной системой эстрогенов недостаточно, например, в период менопаузы, фитоэстрогены способны компенсировать или замещать действие эстрогенов. Это важно для профилактики возникновения раковых опухолей, в частности, рака молочной железы.

Лигнаны полезны не только для женщин. Включение в рацион семян льна за счет большой концентрации в них лигнанов, защищает от рака предстательной железы, а большое количество клетчатки способствует профилактике рака толстой кишки.

Как АНТИОКСИДАНТЫ, лигнаны оказывают и другие полезные действия на организм:

- антивирусное;

- иммуномодулирующее;

- противомикробное и противогрибковое

Лигнаны содержатся в семенах коричневого и белого льна.

Добавляйте их в салаты, смузи, кефир, йогурт, выпечку.

Более подробная информация о семенах льна и рецепты на сайте производителя: https://len-chkalovsk.ru

Применение

1 ст. ложку залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут. Употреблять вместе с семенами.

Применение в кулинарии

Семена льна можно употреблять в чистом виде или перемалывать в блендере, запаривать. Добавлять в каши, гарниры, салаты, мюсли. Обогащать смузи, добавлять в кефир, йогурт, мягкий творог.

Для лучшего усвоения микроэлементов семена следует перемолоть в кофемолке непосредственно перед употреблением. Но хранить их в таком виде нельзя, так как они окисляются под воздействием света, кислорода и тепла.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до +25°С.

Срок годности 24 месяца.

Не является лекарственным средством.